xoroi-mazikis-estiasis

Οι χώροι μαζικής εστίασης (εστιατόρια, ταβέρνες, ψητοπωλεία, καφέ-μπαρμ κλπ) αποτελούν μια ξεχωριστή κατηγορία, όπου οι συνθήκες υγιεινής είναι μέγιστης σημασίας. Σε αυτούς τους χώρους εφαρμόζεται ένα πακέτο εργασιών το οποίο περιλαμβάνει τα εξής:

fakeloi-haccp

Το HACCP  σημαίνει Ανάλυση Κινδύνου Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου είναι ένα πρότυπο το όποιο μας βοηθά να κάνουμε ανάλυση των κρίσιμων σημείων κίνδυνου στα τρόφιμα.

Please publish modules in offcanvas position.